美味しいですよね、チャンジャ。 そもそもチャンジャってなんだか知ってますか？ チャンジャというのは塩揉みしたタラの内臓を 唐辛子やニンニクに漬け込んだものです。 いわば、塩辛的なものですよね。 タラの内臓とか聞くと、正直食べるの 若干戸惑います…